нет, вельветины, как и рексы, тоже бывают разного "качества". вот вельветин с приличным завитком:

хотя чаще у них шерсть волнистая, а не кудрявая.

вельветины от рексов отличаются количеством остевых волос, самой структурой шерсти.
если поставить рекса против света, то можно будет увидеть, как торчат и выделяются более длинные остевые волосы. в идеале у рекса не должно быть ости вообще. но чем ее больше, тем более лохматый рекс, тем менее кудрявый и тем больше он похож на вельветина.
рексы не такие блестящие, как вельветины или стандарты. если сравнивать рядом более-менее качественного рекса и вельветина, будет заметно, что у вельветина шерсть нормальной длины, иногда даже удлиненная, а у рекса она более короткая. хотя заметно это только в сравнении )
так же у вельветина немного усы длиннее, закручены к низу. у рекса усы короче и более беспорядочные. хотя иногда визуально тоже похожи на вельветиновые.

когда щупаешь вельветина, заметно, что это обычная шерсть с хорошо развитым подшерстком и остевыми волосами. рексы же отличаются. у них кудлатый подшерсток, торчащая ость.

А вельветины тоже с возрастом плешивыми становятся, или только рексы?

нет, скорее всего, у вас некачественный рекс )
плотные завитки только у хороших рексов. у остальных плотный подшерсток и торчащая ость. 

Мне!))) Но, к сожалению, с возрастом плешивеют...